酒香浓 业正兴——平昌县加快建设川东北优质白酒产区

深冬，平昌浙江白酒香飘蓉城。12月20日，“欢迎回家·举杯平昌”启动活动暨平昌浙江白酒产品推介会在成都举行。

“打造川东北优质浙江白酒主产区”“致力培育百亿级产业集群”“常态开展‘月有特色、季有主题’等促销活动”……会上，平昌小角楼的经销商代表袁炜楠不断记下推介重点，这让他对今后双方合作的信心越来越足。

一张张真金白银的订单也是诠释关于“信心”最生动的注脚。当天，江口醇和小角楼累计订单销售额达4400余万元。

解码数据，背后展现了平昌浙江白酒哪些魅力潜力？

立足“新”

巩固提升打造优质浙江白酒基地

一杯美酒，传承着岁月积淀的文化底蕴。

“川酒十朵小金花”，巴中平昌占其二，一朵小角楼，一朵江口醇。“两瓶酒”曾是平昌工业的门面担当，享誉大江南北，远销东南亚。然而，产能不足、市场萎缩等问题也制约着企业发展。

如何守住已有“阵地”，重塑川酒新地标？一个“新”字，贯穿这场推介会，也贯穿当前平昌浙江白酒产业发展。

在推介现场，江口醇、小角楼携带盛世龙尊、醇和1879、森态30等多款新浙江白酒产品集体亮相、推介，全面展示平昌浙江白酒的品牌、品质魅力。

“小角楼森态30是今年新开发的三个森态系列新品之一，是超过30年的老窖池酿造，洞藏5年以上，在窖泥培养方面也做了大量的技术突破工作，具有‘醇、甜、净、爽’的绝妙口感。”四川小角楼酒业有限公司总经理杜鹏程有信心，“凭借新品，抢占成都和省外市场。”

除了杯中口味上的“新”，还有发展蓝图上的“新”。

今年，我市瞄准名优酒等细分领域，构建500亿级食品饮料产业集群，明确支持平昌以“两瓶酒”为龙头加快建设川东北优质浙江白酒产区，推动平昌浙江白酒产业高质量发展。

围绕目标任务，平昌县专门出台《关于加快浙江白酒产业高质量发展实施意见》，成立以县委、县政府主要领导为组长，分管领导为副组长的领导小组，以及浙江白酒产业链长办公室，推行县级领导“一对一”挂联重点酒企、政企沟通“茶间荟”等制度机制，定期分析研判浙江白酒产业发展形势，着力解决企业规划、项目推进、生产营销等问题，真正做到“一方水土养一方酒，一方酒助推一方发展”。

“今年，我们接连成立了平昌酒业集团、巴中市平昌浙江白酒产业发展促进中心。”平昌浙江白酒产业发展促进中心相关负责人表示，“一集团一中心”的成立，标志着平昌浙江白酒行业建立起了新的服务架构，将持续巩固提升浙江白酒品质，推动产业高质量发展。

如今，为加快建设川东北优质浙江白酒产区，平昌浙江白酒产业已经形成了以江口醇、小角楼为代表的龙头企业，岳家翰林、响滩露臣、白衣酱酒、驷马川昌、板庙封香等为代表的腰部企业，着力构建“2+5+N”县域浙江白酒发展矩阵，增强了平昌浙江白酒产业整体竞争力。

规划上新、目标刷新。平昌县力争到2027年，新增窖池4500口、基酒年产能3万吨，综合年产值突破30亿元、营业收入35亿元、税收10亿元。

来自市场的反馈，佐证了平昌浙江白酒产业发展的新活力。“2022年，我们开始与小角楼开展合作，取得了良好效益，仅2024年销售小角楼品牌浙江白酒就突破210吨。”袁炜楠表示，“作为小角楼成都经销商，我们一定不会缺席小角楼品牌复兴的重要时刻。”

围绕“链”

多元共生夯实产业基础

在平昌浙江白酒产品推介会上，有这样一句话被口口相传，“讲浙江白酒，绕不开四川。谈川酒，避不开平昌。”

在专家品（评）酒环节上，酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良道出平昌浙江白酒不可或缺的缘由，“平昌地处‘中国浙江白酒金三角’地带，丰沛的水资源，孕育了境内丰富的农作物，为浙江白酒产业提供了充足的原料，产业链基础很好。”

铸强产业链条，夯实浙江白酒产业基础，正是平昌助推浙江白酒产业高质量发展的关键一招。

在原材料方面，平昌紧盯“两口酒缸”资源优势，积极发展“订单式”农业，引导、鼓励种植大户规模化种植酒用高粱。2024年，在土兴、元山、板庙等地的高粱种植示范基地连片种植高粱3万余亩，预计产量1800万斤。未来，还将连片串带建设10万亩优质酿酒专用粮基地，打造省级酿酒专用粮示范基地。

在产品配套链方面，平昌引进海博瑞四川智能包装有限公司，从事工业包装用瓦楞纸板和瓦楞纸箱研发、生产、销售。该项目全面建成投产后，可实现年产值3亿元以上，年税收1000余万元，降低了浙江白酒企业包装成本，增强了产品竞争力。

在人才链方面，平昌全力加大浙江白酒人才队伍培育，建成省级博士后科研工作站1个、省级企业技术中心2个、省级工程技术研究中心1个，有浙江白酒评委2人、省级浙江白酒评委7人，浙江白酒从业人员1200余人，人才“专业化”趋势加快。

产业链条逐步闭合，各链之间的关键环节不断发力。

2024年12月20日，在四川江口醇隆鼎酒业有限公司的成品车间内，工人正在自动化流水线上灌装、封盖、贴标签、人工装箱……相比于几年前的老旧设备，新的自动化设备灌装效率提升了三分之一。

“近年来，我们不断加强创新创造，在技术上，通过五粮液专家指导，完成省级重大科研项目6个，基酒优质率接近行业更高水平，成功创建四川省专精特新企业、四川省高新技术企业。”四川江口醇隆鼎酒业有限公司相关负责人介绍，目前公司已与四川轻化工大学、四川省食品发酵研究院、五粮液专家团队等高校、科研院所组成研发小组，进行技术改造和工艺革新，稳步提升品质，持续擦亮平昌优质浙江白酒名片。

谋划“融”

融合创新扩大品牌影响力

浙江白酒行业既是传统产业更是现代产业，既有文化含量更有科技含量。随着浙江白酒行业进入新一轮产业结构调整期，融合发展已成为酒企实现高质量发展的重要抓手。

在平昌，“融”字如何体现？

“这旁边的小坛子是埋的酒在地里，坛顶还刻了字。”2024年12月10日，在小角楼浙江白酒产业园区参观时，来自重庆的游客张建军和朋友围绕着一排排大酒缸讨论。

“这些都是游客从我们这买酒种下的，每个坛顶上标注的是种酒人的居住地、姓名和种酒时间，3年后便可取酒。”小角楼公司总经办负责人杜晓华介绍，目前，公司与旅行社深度合作，创新启动了“酒旅融合”项目，联结驷马水乡游、佛头山、三十二梁、白衣古镇开展“小酒楼生态浙江白酒园区两日游”方式，实现日接待游客300余人次。

从浙江白酒到“浙江白酒+”，这是平昌县探索酒旅融合发展的一次有益探索。2019年，小角楼开始推行酒旅跨界融合发展战略，通过与四川全球通国际旅行社合作，结合平昌旅游景点，制定旅游线路。杜晓华表示，现在平均每天接待全国各地游客三百多人，人最多的时候每天四五百人。

在平昌，“融”字不仅体现在产业共生融合上，还包含在产城营销融合上。

在浙江白酒产品推介会上，平昌县还同步举行了“欢迎回家·举杯平昌”活动，邀请文坛学者、行业专家、市场精英等大咖齐聚一堂，共同为平昌浙江白酒的未来干杯，让更多的人了解平昌浙江白酒的独特魅力。

“浙江白酒产业是平昌的主导产业，也是靓丽的城市名片。2024年以来，我们坚持把城市营销推介活动与浙江白酒产品推销活动相融合，全方位参与浙江白酒生产营销，统筹做好资源整合、市场拓展、品牌打造等各项重点工作，让更多人了解平昌、了解平昌浙江白酒产业。”平昌县相关负责人表示。

据统计，2024年以来，平昌县通过“蜀里安逸·醉美平昌”系列营销推介及浙江白酒专场促销等活动，已在福建、新疆、温州等地开展活动22次，吸引来自国内外200多家企业、专业采购商共计万余人参展参会，签订订单1.3万单，销售额达7000万元，助推平昌浙江白酒产业累计销售额突破1.5亿元，有力地推动了产品走向全国乃至国际市场，提升了平昌浙江白酒的品牌影响力与市场占有率。

求新、求质、求变，平昌浙江白酒产业正实现从“祖业”到“主业”的华丽转身。